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Implementation of the methodology DMAIC-Six Sigma in packaging of liquor in Fanal

机译：在Fanal的酒类包装中实施DMAIC-Six Sigma方法论

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El presente artículo trata sobre la propuesta de mejora de la eficiencia en la línea de envasado de pet en la Fábrica Nacional de Licores (Fanal), empleando la metodología DMAIC-Seis Sigma. El trabajo se realizó con el fin de solucionar el problema que presentaba la línea de envasado de licores en envase pet, la cual no estaba operando a su máxima capacidad por deficiencias en la línea. Durante el diagnóstico de la situación se pudo determinar que en la línea de envasado de licores en pet se tenían tiempos efectivos de producción muy bajos, exceso de paros en la línea, las máquinas de cada subproceso no alcanzan en ningún momento su capacidad máxima de producción, defectos recurrentes en calidad, procesos repetitivos y desgastantes por parte del personal y no existe capacidad para dar abasto con los picos en temporadas de alta de demanda, entre otros. Se proponen algunas soluciones como: medir y monitorear la eficiencia de cada máquina en la línea con un indicador efectivo como el OEE (eficiencia general de los equipos), controlar las paradas no obligatorias de manera que el proceso sea más fluido y expedito, automatizar algunos subprocesos en la línea de manera que los operadores no tengan que realizar trabajos que una máquina puede hacer con facilidad y a menor costo. En síntesis, con la mejora conseguida por medio de la metodología DMAIC-Seis Sigma en la línea de envasado de licores en pet de Fanal se logra pasar de un OEE de 47% al inicio a uno de 80% al final de las mejoras implementadas (entrenamiento al personal de mantenimiento y de la línea, así como la creación del plan de mantenimiento), lo que ofrece una solución integral al problema presentado y permite cubrir la demanda en el período de mayor venta; además de permitir la reducción de tiempos muertos en el proceso y una mayor utilización de los recursos instalados y del recurso humano involucrado, de manera tal que se optimiza a su máximo rendimiento la capacidad de la línea productiva, generándole mayores ingresos anuales a la empresa. 
机译：本文讨论了使用DMAIC-Six Sigma方法提高国家白酒工厂（Falal）宠物包装生产线效率的建议。进行该工作是为了解决宠物包装中的酒类包装生产线所存在的问题，由于该生产线的不足，该包装不能以最大容量运转。在诊断情况时，可以确定在宠物的酒类包装生产线中，有效生产时间非常短，生产线中停工过多，每个子过程的机器始终没有达到其最大生产能力。 ，人员反复出现的质量缺陷，重复性和精疲力尽的过程，在高需求时期等无力应对高峰。提出了一些解决方案，例如：使用有效的指标（例如OEE（通用设备效率））测量和监视生产线上的每台机器的效率，控制非强制性停机，从而使过程更加流畅和快捷，使某些过程实现自动化线程在线上运行，因此操作员不必执行机器可以轻松便宜地完成的工作。总之，通过在FANAL宠物的酒类包装生产线中使用DMAIC-Six Sigma方法进行的改进，可以将实施改进的开始时的OEE从最初的47％提高到最终的80％（培训维护人员和生产线人员，以及制定维护计划），从而为出现的问题提供全面的解决方案，并满足最大销售期间的需求；除了可以减少过程中的停机时间并更多地使用已安装的资源和相关的人力资源之外，还可以优化生产线的产能以使其发挥最大性能，从而为公司带来更大的年收入。

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